resep sate kerang

artikel resep masakan :

SATE KERANG

• Bahan :

3 sdm minyak untuk menumis

400 gr kerang darah, tanpa kulit

1 sdm kecap manis

100 ml air

tusuk sate

• Haluskan :

4 buah cabai merah

3 siung bawang putih

1 sdt lada halus

1 sdt garam

3 sdm gula merah

Cara membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging kerang,

aduk hingga rata. Tambahkan kecap dan air. Masak hingga kerang empuk dan air

meresap.

2. Tusuk setiap 10 ekor kerang dengan tusuk sate. Panggang diatas bara api hingga

matang. Angkat, sajikan.

Untuk 20 tusuk